脱水コリアンダーで何ができますか？

脱水コリアンダー 多くの料理に風味のバーストを加えることができる汎用性のある棚安定成分です。すぐに萎縮する新鮮なコリアンダーとは異なり、乾燥したコリアンダーは何ヶ月もそのハーブの本質を保持し、それを素晴らしいパントリーの定番にします。あなたがそれをどのように使用するのか疑問に思っているなら、ここにいくつかのおいしい創造的なアイデアがあります：
1.調味料ブレンドとスパイスミックス
脱水コリアンダーは、自家製のスパイスブレンドでうまく機能します。ミキシングしてみてください：
タコス調味料：クミン、チリパウダー、ニンニクパウダー、パプリカと組み合わせます。
乾燥マリネ：肉や豆腐のために塩、コショウ、オニオンパウダーを混ぜます。
Furikake（日本の米調味料）：ゴマ、塩、Noriフレークを混ぜます。
2。スープとシチュー
小さじ1杯（またはそれ以上）の乾燥コリアンダーをレンズ豆のスープ、鶏肉または野菜のスープ、カレー料理、唐辛子に加えます。乾燥ハーブはより集中しており、新鮮なコリアンダーに使用する量を使用してください。
3。ディップとソース
水和物の乾燥コリアンダーは、温水に5分間浸すことで乾燥したコリアンダー（ライムとニンニクと一緒に）、サワークリームまたはヨーグルトベースのディップ、サルサ（缶詰のトマトを使用する場合、乾燥コリアンダーが鮮度を加えます）に混ぜます。
4。ご飯と穀物料理
コリアンダーライムライス（石灰の皮と塩のピンチを加える）、キノア、チャーハン（調理中に振りかける）にかき混ぜます。
5。焼き菓子とスナック
はい、あなたもそれで焼くことができます！コリアンダーを注入したパンまたはクラッカー、おいしいマフィン（チーズとトウモロコシと一緒に）、自家製のポップコーン調味料（塩と栄養酵母と混合）をお試しください。
6。サラダドレッシングとオイル
乾燥したコリアンダーをビネグレット（オリーブオイル、酢、蜂蜜）とハーブ注入オイル（ニンニクと赤唐辛子のフレークと組み合わせて）に混ぜます。
7。肉と調味料のこすり
グリルチキンまたは魚、ロースト野菜、豆腐をこすります。
ボーナス：独自のコリアンダーパウダーを作ります
スパイスグラインダーを持っている場合は、脱水コリアンダーを細かい粉末にパルスします。
スムージー（奇妙に聞こえますが、ピンチは深さを追加します！）
フムスやローストナッツの上にほこりを塗っています
最終的なヒント：ストレージが重要です
脱水コリアンダーを気密容器に入れて、風と熱から遠ざけて、その風味を維持します。
これらのアイデアを使用して、乾燥したコリアンダーの瓶を無駄にすることは決してありません！それを使用するお気に入りの方法は何ですか？コメントでお知らせください！
変更や追加のレシピの提案はありますか？